Bio Award Oberösterreich 2026
Biobauernhof Huber
Mitterkirchen im Marchland (Mühlviertel)
www.biobauernhof-huber.at
Der kleinstrukturierte Bio-Familienbetrieb bewirtschaftet rund 5,5 ha Ackerfläche und verbindet nachhaltigen Ackerbau mit innovativer Direktvermarktung. Alte Getreidesorten, Spezialkulturen wie Lein, eine weite Fruchtfolge sowie Blüh- und Untersaaten, Hecken und ein Biotop fördern die Biodiversität.
Durch die Verarbeitung am Hof wird auf kleiner Fläche eine hohe Wertschöpfung erzielt. Das vielfältige Sortiment reicht von Mehlen, Brot und frisch gepressten Ölen bis zu besonderen Spezialitäten wie traditionell gereifter Sojasauce und Misopasten. Kreislaufwirtschaft, die Nutzung von Nebenprodukten und Energieautarkie ergänzen den nachhaltigen Betriebsansatz.
Vermarktet wird über den eigenen Hofladen, Onlineshop und regionale Partner. Die Zusammenarbeit mit umliegenden Bio-Betrieben stärkt zusätzlich die regionale Wertschöpfung. Hofführungen und Veranstaltungen geben Einblicke in die vielfältige und innovative Arbeit des Familienbetriebs.
