Bio Award Oberösterreich 2026
Großalm Biofisch
Neukirchen bei Altmünster (Traunviertel)
www.grossalm-biofisch.at
Großalm Biofisch betreibt eine naturnahe Aquakultur in einer über die Jahre gewachsenen und behutsam revitalisierten Teichanlage. Die geringe Besatzdichte sowie die gemeinsame Haltung von Raub- und Friedfischen fördern ein möglichst natürliches Ökosystem. Die Teichlandschaft bietet zudem Lebensraum für zahlreiche Insekten, Reptilien und Kleinsäuger – ein wertvoller Beitrag zur Biodiversität. Die Pflege der Flächen übernehmen Leihschafe.
Ein weiterer Fokus liegt auf der eigenen Nachzucht von Bach- und Seeforellen und auf der verstärkten Haltung von Friedfischen als Anpassung an den Klimawandel. Die Vermarktung erfolgt überwiegend direkt auf regionalen Märkten in Gmunden und Linz sowie über Gastronomiebetriebe in Traunkirchen und Salzburg. Großalm Biofisch gibt interessierten Konsument:innen gerne Einblick in die biologische Fischzucht und engagiert sich zudem in Kooperation mit der Stiftung „Aufleb“ für Wiedereingliederungsprojekte am Arbeitsmarkt.
