BIO-Award Steiermark 2023

Biohof Präthal

Seit über 30 Jahren wird der Biohof Präthal am Fuße des Zirbitzkogels biologisch bewirtschaftet. Florian Timmerer-Maier und seine Familie sind für ein vielfältiges Produktsortiment zuständig. Am Betrieb leben neben seiner Familie Milchkühe, Legehennen, und Schweine, wobei für die Nachzucht auch Stier, Eber und Hähne ein zu Hause gefunden haben. Nachhaltigkeit heißt für die Familie, möglichst in geschlossenen Kreisläufen zu wirtschaften, und so wird fast alles am Hof weiterveredelt. Sämtliche Tiere werden am Hof geboren, gemästet und geschlachtet.

Am Biohof Präthal hat jeder einen Aufgabenbereich und eigenverantwortliches Arbeiten. Vermarktet werden die Milch-, Fleisch-, Getreide und Obstprodukte nur in der Region im eigenen Hofladen „die Speis“ und am Bio-Bauernmarkt Neumarkt.